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西芹菜鸡蛋炒年糕

西芹菜鸡蛋炒年糕

�� 有时候自己一个人吃饭，想怎么办简单就怎么简单做呀，炒年糕是最棒的选择，又美味好吃(展开) ��

食材

主料

年糕 300g
火腿 2根
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
西芹菜 适量
胡萝卜 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
年糕条300克
2
清水里洗一下，切成小段
3
西芹及胡萝卜切条
4
火腿切条
5
鸡蛋两个打散
6
锅时放多点油倒入打散的鸡蛋不急的炒先煎一个
7
然后用铲子铲成一条一条后装碗里
8
锅里在倒油倒入葱炒香
9
加入胡萝卜西芹炒香
10
炒至西芹变色加入年糕
11
不停的中火炒匀
12
加入盐炒匀
13
加入火腿条翻炒
14
加入炒好的鸡蛋丝
15
加入生抽水炒匀煮三分钟
16
最后加点鸡精炒入味关火

小贴士

炒年糕油多放点，中火炒

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿午餐家常菜炒

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