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干煎鸡腿炒菇

干煎鸡腿炒菇

�� 詹姆士做这道美食是为了女儿，我学这道美食也是为了女儿，让她每天都能尝到不同的美味，但是每次学菜每次都不会按部就班，都会有所改动，找到适合自己的口味。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 2块
凤尾菇 20g
蘑菇 4朵
杏鲍菇 半根

辅料

柠檬 1片
盐巴适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿去骨，并在鸡腿上横划俩刀（肉煎制时才不缩）
2
杏鲍菇和蘑菇切片，凤尾菇掰开，洗净备用
3
鸡腿两面抹上一层盐巴
4
皮朝下煎制金黄
5
翻面再煎制一会儿，用筷子插下，能顺利通过说明鸡腿熟了，取出备用
6
用鸡腿煎制出的鸡油翻炒菌菇
7
菌菇炒出水份，把鸡骨一起丢入煮熟，收汁
8
装盘（汤味很美，不舍得收完）
9
鸡腿铺在菌菇上
10
切片柠檬，淋在鸡腿和菌菇上即可

小贴士

菌菇可选自己喜欢的

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿煎煮

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