夏天的汤总想酸酸甜甜又清热下火,用酸笋做汤也是一种选择;来一道夏日里最清热消暑又开胃的汤水--酸笋咸蛋滚肉片。
笋是低脂肪粗纤维的食材,它富含植物蛋白脂肪糖、维生素和胡萝卜素,而且还能助消化防便秘; 同时还可以减肥,还能防癌抗癌。酸笋保留了其原有的成分和营养价值,还有开胃消滞下火的功效。
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