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酒酿红枣鹌鹑蛋汤
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。功效:补气益血,枝风湿,强筋壮骨。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。酒酿则是具有健身、暖胃的作用,适合在寒冬进补食用;尤其酒酿具有益气生津、活血止痛的功效,对于坐月子的妇女很有帮助。鹌鹑蛋、酒酿、红枣三者相搭是不是营养更上三层楼啊。。。O(∩_∩)O哈哈~

食材

主料
辅料
  • 白糖 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 酒酿红枣鹌鹑蛋汤步骤1
    1
    材料:无核红枣、鹌鹑蛋(已煮熟)、甜酒酿。
  • 酒酿红枣鹌鹑蛋汤步骤2
    2
    将无核红枣淘洗一下,待用。
  • 酒酿红枣鹌鹑蛋汤步骤3
    3
    将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳,待用。
  • 酒酿红枣鹌鹑蛋汤步骤4
    4
    随后,将淘洗好的无核红枣下入锅中。
  • 酒酿红枣鹌鹑蛋汤步骤5
    5
    接着,加入一些清水煮开,煮上6——7分钟。
  • 酒酿红枣鹌鹑蛋汤步骤6
    6
    然后,合入剥好的鹌鹑蛋,搁入甜酒酿煮开。
  • 酒酿红枣鹌鹑蛋汤步骤7
    7
    最后,加适量的白糖。
  • 酒酿红枣鹌鹑蛋汤步骤8
    8
    调味搅匀,即成。

小贴士

家常吃食,随意做。
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:鹌鹑蛋 煮 甜 美容 补血 下午茶 汤

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