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白菜鲫鱼汤

白菜鲫鱼汤

�� 白菜含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分，有“百菜之王”的美誉，可以益肺胃、补虚损、生津润肠。有着促进排毒，预防肠癌，护肤养颜等功效。鲫鱼营养丰富，药用价值也很高，有健脾利湿，活血通络，减肥，降压降脂，延缓衰老等功效。白菜与鲫鱼搭配煮汤，营养均衡，味道鲜美，这个季节食用非常滋补。尤其适合老年人食用。(展开) ��

食材

主料

白菜 300g
鲫鱼 300g

辅料

油适量
盐适量
味精适量
胡椒粉 适量
葱适量
香菜适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲫鱼去鳞、去腮、去肠洗干净。
2
鲫鱼裹上面粉。
3
鲫鱼入锅煎后盛出。
4
煮锅添加葱姜、水。
5
煎好的鲫鱼入锅煮。
6
白菜、香菜择洗干净。
7
白菜切成块。
8
煮至鱼汤发白，白菜入锅同煮。
9
煮至食材熟，加盐关火。
10
加胡椒粉。
11
加香菜。
12
盛出即可享用。

小贴士

汤中调味品的添加依据个人口味选定。
煮鱼时用文火。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼家常菜汤煮

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