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鲫鱼炖白菜

鲫鱼炖白菜

�� 家里有一棵白菜已经剩个心了，有点蔫了，拌凉菜没有水分不好吃，扔掉又可惜了，晚上老公回来买了两条鲫鱼，正好和白菜一起炖，既有维生素又有蛋白质，营养全面，就解决了浪费。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 2条
白菜 1棵

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
大葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量
味精适量
红辣椒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲫鱼
2
去鳞去内脏，还有鱼子呢
3
白菜心一个，
4
白菜切片，葱姜蒜切碎，
5
热油放葱姜蒜辣椒爆香，放酱油
6
添水放姜，八角，盐，味精，烧开
7
放入鲫鱼，烧开
8
放入鱼籽，这个时候放鱼子一定要把锅烧开再放，要不鱼子会散
9
在烧开锅放入白菜片
10
大火烧开不盖锅，两分钟去土腥味，在炖
11
出锅了，香喷喷

小贴士

注意别粘锅，敞开锅炖两分钟，去土腥味。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼家常菜春季增强抵抗力

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