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酸梅金汤鱼片

酸梅金汤鱼片

�� 这一道，是三八节特别为豆亲献上。豆亲里女性多。整天喊我男神我都不好意思了。其实我男神经还差不多。蒙受大家厚爱这么久，我也没有说声谢谢。做一道酸甜可口的菜，希望所有豆亲，日子甜甜蜜蜜，所有女豆豆活出自己想要的样子。(展开) ��

食材

主料

鲈鱼 1条
橙汁 1碗
酸梅 8颗

辅料

意面 2片
香葱 2棵
姜 1块
白砂糖 1汤匙
水淀粉 1汤匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图。
2
鱼去骨取肉切片。
3
葱切段，姜切丝，加淡酱油，盐，胡椒粉，蛋清腌10分钟。
4
意面煮熟，垫底，鱼片沾淀粉半煎酥脆。
5
橙汁，酸梅干，白糖，一起煮沸。
6
倒入淀粉，搅拌均匀。
7
浇在鱼片上。

小贴士

鱼片：http://group.haodou.com/topic-273712.html
酸梅，话梅，西梅，都可以，要的是那个诱人的酸甜味。
勾芡不要太浓，要能轻松流淌为好。调汁的时候，要尝一下，酸甜度适口就行，一个人一个味道，糖要根据自己口味增减。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：鲈鱼家常菜开胃晚餐煮

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