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蒸汤圆
元宵节到了,自己做点汤圆吃,用南瓜加糯米面做皮,紫薯做馅。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蒸汤圆步骤1
    1
    食材。糯米粉,煮熟的南瓜和紫薯。
  • 蒸汤圆步骤2
    2
    由于南瓜是昨天煮的,凉了,团不成团,就放到锅里蒸了一会,趁热和在一起。
  • 蒸汤圆步骤3
    3
    和成的面团。
  • 蒸汤圆步骤4
    4
    紫薯捏碎,加红糖,做馅。
  • 蒸汤圆步骤5
    5
    取一块南瓜糯米面团,压成圆状。
  • 蒸汤圆步骤6
    6
    放入紫薯馅。
  • 蒸汤圆步骤7
    7
    卷起来。
  • 蒸汤圆步骤8
    8
    放到掌心揉成团。
  • 蒸汤圆步骤9
    9
    一个是很成功的汤圆,一个没团起来。
  • 蒸汤圆步骤10
    10
    没团起来的干脆捏成了长条。觉得没法煮着吃了,就放到蒸锅蒸着吃的,蒸了20分钟。
  • 蒸汤圆步骤11
    11
    咬一口,甜糯可口。

小贴士

南瓜煮熟趁热加糯米粉,这样糯米面团黏,好团成圆。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:南瓜 小吃 蒸 蒸锅 香甜

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