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混炒猪挂头肉
莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。

食材

主料
  • 猪挂头肉 500g
  • 莴笋 200g
  • 酸豆角 200g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 混炒猪挂头肉步骤1
    1
    猪挂头肉。
  • 混炒猪挂头肉步骤2
    2
    切片。
  • 混炒猪挂头肉步骤3
    3
    莴笋切本,豆角切段,辣椒切碎。
  • 混炒猪挂头肉步骤4
    4
    锅烧热,倒进猪挂头肉。
  • 混炒猪挂头肉步骤5
    5
    炒至出油。
  • 混炒猪挂头肉步骤6
    6
    酸进豆角和辣椒炒匀。
  • 混炒猪挂头肉步骤7
    7
    再倒进莴笋丁翻炒。
  • 混炒猪挂头肉步骤8
    8
    放点生抽,十三香,味精炒入味。
  • 混炒猪挂头肉步骤9
    9
    出锅。

小贴士

猪挂头肉熏腊更好吃
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:莴笋 家常菜 热菜 辣 炒 春季 快手菜

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