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山药烩香菇

山药烩香菇

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食材

主料

鲜香菇 500g
山药 200g
胡萝卜 100g
青菜 100g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲜香菇洗净，沥干水备用
2
山药去皮，切块后放入清水中浸泡，以免氧化变黑
3
胡萝卜去皮后，如图中所示，切成胡萝卜花
4
锅中热油，先倒入山药块、胡萝卜花翻炒
5
调入适量的盐、生抽，再倒入鲜香菇翻炒
6
加入一点清水，加盖煮5-6分钟。最后鸡精调味，即可

小贴士

用干香菇也可以，温水泡发后使用；

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药家常菜滋阴润燥健脾胃烩秋季

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