毛豆是生活中常见的一种豆类蔬菜,中国人食用毛豆有上千年的历史,夏天和秋天是食用毛豆最适宜的季节。
初秋的温度依然很高,出汗是不可少的情况,过度流汗会导致身体中钾元素流失,食用毛豆能够吸收其中的钾元素,对于补充因流汗过多流失的钾元素很有效,有效的缓解身体的疲乏无力情况。毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效,对于健脾润燥有较好的作用,适当的食用毛豆还能够达到清热解毒的作用。
这次的辣炒毛豆加入油渣,味道更是妙不可言,香而不腻,狠下饭哟!
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