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猪肉泥香芋丝

猪肉泥香芋丝

�� 香芋头刨成丝入锅蒸熟，再加上香猪油和猪肉泥的调入，让香芋丝一下子变得有滋有味。细腻香粉的芋丝送入口中，在唇齿间弥散着田园气息，留下无尽的回味。(展开) ��

食材

主料

香芋头 400g
肥猪肉 100g
猪肉泥 50g
葱花适量
香菜适量
盐适量
生抽适量
水淀粉 适量

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
香芋去皮洗争刷成丝
2
肥猪肉切薄片备用，猪肉泥备用。
3
葱花香菜切碎备用。
4
锅置火上，放入肥猪肉，小火慢慢将其炼出油。
5
肥猪肉炼出很多猪油时，倒入芋丝翻炒，调入少许盐(别太咸哦，后面肉泥还有酱汁味哦)，大火迅速将芋丝翻几下熄火，将芋丝盛出装入盘中。
6
将炒过的芋丝入锅隔水蒸10一12分钟。
7
蒸熟的芋丝待用。
8
锅置火上，放入少许猪油烧热，放入肉泥炒香，注入少许温开，调入适量生油煮1一2分钟，放入葱花香菜，勾入水淀粉搅拌匀即可。
9
将煮熟的猪肉泥和汁浇在蒸熟的芋丝面上即可享用。
10
猪肉泥香芋丝成品

小贴士

做肉泥香芋丝一定要选用猪油，选用其它食用油味道欠缺。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：减肥减肥午餐提高免疫力炒补气

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