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滚蛋君

美丽大声说

滚蛋君

�� 微信上一直在卖的滚蛋君，6元一个。感觉有点贵，看看做法不难，自己动手做吧！(展开) ��

食材

主料

咸鸭蛋 30个
糯米 500g
培根 4片

辅料

老抽适量
油适量
料酒适量
干菜适量
胡萝卜 适量
青豆适量
玉米适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
糯米淘净浸泡四小时以上。我是晚上浸泡，早上做。
2
浸泡好的大米沥干，拌进老抽、料酒、青豆玉米胡萝卜、干菜、培根肉丁，搅拌均匀。
3
咸蛋洗净。
4
在咸蛋一头轻轻敲一个小洞，剥开，倒出蛋白。
5
把拌好的糯米灌进咸蛋里。
6
裹上锡纸。
7
上锅蒸四十分钟左右。
8
亲爱的滚蛋君就做好了。

小贴士

无

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菜谱标签：糯米咸香私房菜蒸

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