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芽菜肉末拌面

芽菜肉末拌面

�� 家常面食！(展开) ��

食材

主料

面条 250g
芽菜 50g
猪肉馅 150g

辅料

郫县豆掰酱 适量
酱油适量
料酒适量
绵白糖 适量
葱姜末 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：
2
葱姜切末
3
锅中放底油，放入葱姜末爆香。
4
爆香葱姜末，放入肉末煸炒。
5
煸炒至肉末变色，加入料酒。
6
煸炒出香味，放入郫县豆掰酱。
7
郫县豆掰酱炒出红油后，放入芽菜翻炒。
8
翻炒均匀后，加入酱油。
9
加入白糖、鸡精。
10
加入所有调料后，小火翻炒一会即可。
11
盛出备用。
12
面条放入沸水中煮熟捞出。
13
加入炒好的芽菜肉末臊子拌匀即可。

小贴士

芽菜肉臊子一次可以多做些放入冰箱冷藏保存，拌饭拌面都不错。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条面食拌早餐

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