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文蛤豆腐汤

爱吃鱼的猫

文蛤豆腐汤

�� 文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。”(展开) ��

食材

主料

文蛤 250g
豆腐 120g
黄豆 50g

辅料

油 15ml
盐适量
生姜 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
文蛤用盐水养上1、2天的样子，让其吐干净沙子
2
黄豆加清水泡软
3
文蛤和豆腐洗净
4
生姜切片，和黄豆、清水一起入锅煮制，要把黄豆煮至熟透
5
待黄豆煮好熟透后，把文蛤加入
6
再加入切块的豆腐
7
大火烧开，撇去浮沫，继续煮8-10分钟
8
关火后，淋入香油和食盐调味

小贴士

无技巧。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤汤煲

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