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菠菜蛋花面【原创首发

菠菜蛋花面【原创首发

�� 菠菜是一种常见绿叶蔬菜，富含营养。菠菜蛋花面是家里常吃的一种面食，做法简单，作为早餐，省时易做。(展开) ��

食材

主料

面粉 250g
菠菜 200g
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
葱姜末 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菠菜摘洗干净切段。
2
面粉加水和成稍硬一点的面团，饧10分钟。
3
将饧好的面团擀成面皮切成面条。
4
锅里放油将葱姜末爆香加水烧开。
5
下入面条煮8成熟。
6
下入菠菜，再泼入打散的蛋液。
7
加盐、鸡精、胡椒粉即可。

小贴士

面要和得稍硬一点，擀出的面条口感好。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐秋季面香

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