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芹菜马蹄煎饺
小子要求我做一次不是用韭菜做的饺子,因为他说吃了韭菜味的饺子,嘴里老是有个臭臭的味道,这样子不是很好。于是听从他的,做了一次芹菜的,做过一次芹菜的饺子后,马上我家就爱上了这个味,吃后真是比韭菜的要清新一点哦。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 芹菜马蹄煎饺步骤1
    1
    备好芹菜末,香干末,肉末,马蹄末,饺子皮。
  • 芹菜马蹄煎饺步骤2
    2
    除饺子皮外,其它食材均混在一起。
  • 芹菜马蹄煎饺步骤3
    3
    加入适量的细盐,酱油,料酒,色拉油调味。
  • 芹菜马蹄煎饺步骤4
    4
    再将调好味的馅料拌至好备用。
  • 芹菜马蹄煎饺步骤5
    5
    将拌好的馅料包在饺子皮里。
  • 芹菜马蹄煎饺步骤6
    6
    分别用保鲜袋隔离开。
  • 芹菜马蹄煎饺步骤7
    7
    煎锅加适量色拉油。
  • 芹菜马蹄煎饺步骤8
    8
    将生饺子码在锅里。
  • 芹菜马蹄煎饺步骤9
    9
    煎至饺子一面微有脆黄感。
  • 芹菜马蹄煎饺步骤10
    10
    再加入适量清水。
  • 芹菜马蹄煎饺步骤11
    11
    上盖焖至饺子熟透。
  • 芹菜马蹄煎饺步骤12
    12
    最后洒适量芝麻占缀即可。
  • 芹菜马蹄煎饺步骤13
    13
    这样子份芹菜马蹄煎饺就完成了。

小贴士

芹菜要焯制后,再改刀,这样子馅料就不会出水再大。最好是选择用香芹,口感口味都会比较好一点。
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:饺子 520 儿童 早餐 煎 面食 饺子

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