菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 双菇烤肉豆渣煎包

双菇烤肉豆渣煎包

双菇烤肉豆渣煎包

�� 每天打豆浆难免有豆渣，其实，豆渣可以随着豆浆一起喝下去的，就像我，比较喜欢豆浆混合着豆渣那颗粒般的感觉。
偶尔也会单独享用豆渣做出的不同美味，如同品尝人生中遇到的一个个不一样的坎坷，品尝不一样的滋味~~(展开) ��

食材

主料

面粉 420g
金针菇 150g
香菇 80g
烤肉 200g

辅料

食油油 5g
烤肉料 50g
酵母 5g
豆糕 100g
黄豆渣 70g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豆渣（带有豆浆）晾至温热后，加入酵母拌匀，倒入面粉中，和好成光滑面团，置温暖处发酵。
2
发酵好的面团呈蜂窝状。
3
准备好烤肉料、金针菇；烤熟的猪腿肉、豆糕、香菇。
4
烤肉料用水调匀；金针菇洗净切碎备用。
5
烤肉、豆糕、香菇分别切成小粒。
6
锅中油热，倒入烤肉、豆糕、香菇，炒匀。
7
淋入烤肉料汁，炒匀。
8
倒入金针菇，快速炒匀。
9
晾凉成包子馅料。
10
面团揉匀，分成若干小剂子。
11
捏成包子皮，放入馅料。
12
逐个包好成包子生胚。
13
煎锅加热，抹少许油，排入包子生胚，煎2分钟。
14
淋入冷水，没过包子1/2；加盖焖至水干。
15
淋入适量食油，煎至包子底壳焦黄。

小贴士

1、豆渣无需过滤太干，加入酵母即可和面。如水分不够可以加入少量的豆浆。
2、包子馅料和口味随个人喜好选择。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子咸香煎冬季包子煎锅

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册