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香菇韭菜猪肉包

香菇韭菜猪肉包

�� 做包子是我一直期待的事，因为馒头一直都没有做到非常的满意，所以我就一直迟迟不做包子，后来彤爸说了几次，说我可以做包子试试的，所以才决定做包子的。(展开) ��

食材

主料

面粉 200g
腿肉 200g
干香菇 50g
韭菜 50g

辅料

酵母适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材
2
面粉加入适量的酵母粉，加入适量的温水揉成面团
3
至于温暖处发酵至原面团的两倍大
4
香菇洗净泡发
5
泡发后的香菇切成细小丁
6
韭菜洗净去老叶切小成葱花状
7
猪肉切细小丁，也就是比肉绒要大一点
8
切好的猪肉加入适量的盐、酱油、鸡精搅拌均匀
9
倒入切好的韭菜小段搅拌均匀
10
发酵好的面团拿出揉匀把里面的空气都排干净，切成小剂子擀成薄片，在面皮中间加入适量的肉香菇末
11
收口整成包子形状
12
包好的包子放在温暖处进行第二次发酵
13
锅烧适量热水把发酵好了的包子胚下锅蒸10分钟即可

小贴士

肉不要切成肉绒，但是一定要切细小丁。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子春季面食包子

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