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榨菜火腿糯米包
糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
过节的时候,总是少不了吃些糯糯甜甜的东西,正月十五的元宵,端午节的棕子,爱吃甜品的人,似乎连心情,也是欢快而明媚的。我家孩子在口味上,颇有几分遗传了我,比较爱吃甜糯的东西,这不,要过儿童节了,麻麻就送个你爱吃的包子给你吧,漂亮的红色花瓣、绿叶,还有丰富的馅料哦,加了少许榨菜,可以缓解糯米过于粘糯的口感。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 榨菜火腿糯米包步骤1
    1
    先盛出适量糯米
  • 榨菜火腿糯米包步骤2
    2
    洗净后浸泡二三个小时
  • 榨菜火腿糯米包步骤3
    3
    放入锅中,少放点水哦,泡过的糯米不太吃水
  • 榨菜火腿糯米包步骤4
    4
    煮好的糯米饭
  • 榨菜火腿糯米包步骤5
    5
    鸡蛋两个磕入碗中,加入小半匙盐、白胡椒粉、葱末,打散
  • 榨菜火腿糯米包步骤6
    6
    在锅中摊成蛋饼
  • 榨菜火腿糯米包步骤7
    7
    将蛋饼用锅铲铲成碎末
  • 榨菜火腿糯米包步骤8
    8
    火腿肠半根切成末
  • 榨菜火腿糯米包步骤9
    9
    榨菜半袋切成末
  • 榨菜火腿糯米包步骤10
    10
    将火腿肠末、榨菜末倒入锅中翻炒均匀
  • 榨菜火腿糯米包步骤11
    11
    取一个保鲜袋
    将一团糯米饭在保鲜袋上摊开成薄片
  • 榨菜火腿糯米包步骤12
    12
    放上炒好的鸡蛋榨菜火腿末
  • 榨菜火腿糯米包步骤13
    13
    将保鲜袋从四周用手拧紧
  • 榨菜火腿糯米包步骤14
    14
    打开后即成包子状
    将剩余的火腿肠和葱叶切薄片,装饰在糯米包上,再点缀些榨菜末,一款糯米包就做好啦,

小贴士

糯米饭要煮得稍硬一些,太软不易成型
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 包子 蒸 面食

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