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玉米香菇油菜包子
尝试把玉米做馅做成了包子,没想到味道那么好!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 玉米香菇油菜包子步骤1
    1
    准备好材料。
  • 玉米香菇油菜包子步骤2
    2
    油菜洗净后放进开水中焯烫两分钟
  • 玉米香菇油菜包子步骤3
    3
    玉米放入水中焯烫。
  • 玉米香菇油菜包子步骤4
    4
    香菇洗净后放水中煮五分钟,捞出沥干水分。
  • 玉米香菇油菜包子步骤5
    5
    香菇剁碎后加入盐、生抽、糖、香油、蚝油、葱姜末拌匀腌五分钟。
  • 玉米香菇油菜包子步骤6
    6
    油菜切成碎,攥出水分。
  • 玉米香菇油菜包子步骤7
    7
    锅中放油,放入香菇翻炒均匀后放凉。
  • 玉米香菇油菜包子步骤8
    8
    放入油菜和玉米。
  • 玉米香菇油菜包子步骤9
    9
    搅拌均匀即成馅料。
  • 玉米香菇油菜包子步骤10
    10
    面粉加水和成面团后,发酵至两倍大。
  • 玉米香菇油菜包子步骤11
    11
    切成大小相等的剂子。
  • 玉米香菇油菜包子步骤12
    12
    擀成圆形。
  • 玉米香菇油菜包子步骤13
    13
    放入馅料。
  • 玉米香菇油菜包子步骤14
    14
    包成包子。
  • 玉米香菇油菜包子步骤15
    15
    包好的包子醒15分钟后放入蒸笼中大火冒汽后蒸15分钟。

小贴士

在调馅料的时候一定要把油菜里的水分挤干净。否则很容易出水。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 早餐 蒸 香 冬季 包子 消肿 全菜系 2小时以上 3-4人 蒸锅 朋友聚餐主食 好看好吃

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