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可可玛德琳蛋糕

可可玛德琳蛋糕

�� 玛德琳蛋糕很经典的法式点心，但是制作步骤和食材却如此简单，而且成功率很高，烤好的玛德琳回油两天味道更佳。
我今天做的是可可口味的，用的红糖，烤出来颜色非常漂亮，口感也很好。(展开) ��

食材

主料

辅料

泡打粉 3g
可可粉 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
可可粉、红糖、蜂蜜、鸡蛋、低粉都备好
2
先将鸡蛋打入盆中，用打蛋器搅打
3
放入红糖和可可粉搅拌均匀
4
放入融化的黄油，继续搅拌均匀
5
筛入低粉和可可粉和泡打粉
6
翻拌成面糊，注意手法不要画圈搅拌以免出筋
7
面糊装入裱花袋放冰箱冷藏30分钟
8
冷藏好的蛋糕糊挤入模具，放入预热的烤箱175度烤18分钟
9
美味的玛德琳蛋糕就烤好了

小贴士

蛋糕里的糖可用白糖或者红糖，根据自己的喜好选择
烤好的蛋糕回油两天味道和口感更佳

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕小吃抗疲劳早餐甜品蛋糕健脾开胃

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