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蔓越莓芒果麦芬

蔓越莓芒果麦芬

�� 参照了后面的tips，加入了蔓越莓干。如果不加点蔓越莓，这个正常版的芒果麦芬，看起来就与先前的无油版本没多大差别。效果还真不错，蔓越莓如红宝石般嵌在金黄的芒果蛋糕上，互相映衬，还真是眼前一亮。。。。。(展开) ��

食材

主料

芒果泥 95g
细砂糖 20g
玉米油 20g
鸡蛋 1个
低筋粉 90g

辅料

牛奶 10g
泡打粉 1小勺
蔓越莓干 15g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用料：芒果泥95克，细砂糖20克，玉米油20克，鸡蛋1个，低筋粉90克，牛奶10克，泡打粉1小勺，蔓越莓干15克
2
鸡蛋磕入碗中，加入糖搅打均匀。
3
加入牛奶，油，搅打均匀。
4
倒入芒果泥，
5
搅拌均匀。
6
低筋粉与泡打粉混合，筛入碗中，拌匀。
7
加入切碎的蔓越莓，拌匀。
8
装入纸杯中，七八分满，表面撒少许蔓越莓点缀。
9
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25-30分钟。
10
表面轻微上色，出炉。

小贴士

蔓越莓可以换成其他干果。
加入面粉后需以不规则方向翻拌，以免面粉起劲影响口感。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕下午茶增强免疫力夜宵小吃早餐法国菜烘焙烤烤箱甜聚会蛋糕零食

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