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无油芒果小蛋糕

无油芒果小蛋糕

�� 年终清库存，翻出一盒芒果泥，吃不了冷冻的。芒果做的东西挺多，慕斯，冰激凌，布丁。。。。。各种甜品。用来做普通蛋糕的，寥寥无几。
搜罗了一大圈，找到零星几个芒果蛋糕的做法。
这个芒果小蛋糕，马芬的做法，芒果用量还算比较多。就它了。索性，连油也省了，把油的分量换成芒果泥。吃起来更省心。
芒果蛋糕的颜色是不是有点像南瓜？但芒果的味道，比南瓜浓郁多了。。。。(展开) ��

食材

主料

低筋粉 100g
糖 25g
泡打粉 6g
鸡蛋 20g
牛奶 80g

辅料

芒果泥 120g
盐 1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用料：低筋粉100克，糖25克，泡打粉6克，盐1克，鸡蛋20克，牛奶80克，芒果泥120克
2
将牛奶，蛋液，糖，盐倒入大碗，搅拌均匀。
3
加入芒果泥，
4
搅拌均匀。
5
泡打粉与面粉混合，筛入碗中。
6
拌成均匀面糊。
7
装入模具中，七八分满。
8
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-30分钟。
9
表面金黄，出炉。
10
立即脱模，置晾架上晾凉。

小贴士

拌好的面糊不宜存放，需立即烘烤，以免影响起发。
拌面糊时需以不规则方向翻拌，以防面粉起劲影响口感。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕早餐下午茶夜宵小吃滋阴润燥烘焙烤烤箱甜老年人聚会蛋糕零食

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