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面包机版淡奶油黑芝麻

面包机版淡奶油黑芝麻

�� 吐司里面我最爱的应该还是黑芝麻吐司，因为我特别喜欢黑芝麻的那股浓浓香味儿，在加上淡奶油一起揉进面粉里，成品别提有多香了，咬一口，软软的，香香的，每一口都会有芝麻的浓香味，吃起来口感特别赞哦。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 305g
淡奶油 110g
牛奶 70g
鸡蛋 1个
糖 30g
盐 3g
酵母 4g
黄油 23g

辅料

黑芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
除黄油外，其他所有材料放进面包桶内，按湿性材料顺序来放，先放湿性材料在放干性材料，盐和糖对角放，酵母不要和盐糖有直接接触。（牛奶建议在边搅拌的时候边加入，根据面粉吸水情况酌情添加）
2
材料放入面包桶内之后，选择和面，时间设置为20分钟。20分钟结束后加入软化好的黄油，继续选择和面按钮，时间设置为25分钟。加了黄油之后就要隔几分钟检查一下出膜状况，避免搅拌过头。
3
揉至能拉出大片薄膜即可。
4
然后将黑芝麻撒进去，揉个2分钟左右就可以了
5
揉好的面团放在面包机内发酵
6
选择发酵，我发酵的时间设置为1个小时
7
发酵至两倍大即可。
8
然后取出排气。继续放回到面包机内发酵
9
发酵至八分满即可，然后刷上蛋液或者黄油。
10
盖上盖子，选择烘烤，时间设置为40分钟，如果你觉得烤的差不多了，可以提前几分钟取出来的
11
成品
12
成品

小贴士

牛奶建议在边搅拌的时候边加入，根据面粉吸水情况酌情添加。面团一定要揉出膜，这样成品才会更加柔软

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包早餐烤箱面包

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