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蔓越梅玛格丽特饼干

蔓越梅玛格丽特饼干

�� 蔓越梅版玛格丽特，吃起来口感酸酸甜甜的很赞哦。这款改良版的玛格丽特也很适合新手们去尝试(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 100g
黄油 100g
玉米淀粉 100g
盐 1g
糖粉 32g
熟蛋黄 2个

辅料

蔓越莓 42g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将糖粉、盐加入到软化的黄油里，用电动打蛋器抵挡打发黄油，打发到体积蓬松呈乳白色即可
2
将蛋黄过筛到打发好的黄油盆里。
3
将蛋黄沫与黄油充分搅拌均匀
4
将低粉、玉米淀粉混合过筛到黄油盆里
5
用手捏成絮状的时候加入蔓越梅（蔓越梅事先泡好晾干切碎）
6
在用手捏成比较松散的团。放入保鲜袋里后在稍微捏紧点。然后送入冰箱冷藏1个小时
7
把冷藏好的面团取出，每个按8g左右的重量，戳成圆形，放入烤盘，再用手指轻轻在上面按压，使饼干呈现自然裂纹状态
（烤箱预热160度）
8
最后送入烤箱中上层。150度烤20分钟
（温度仅供参考）
9
酸甜可口
10
好吃

小贴士

注意火候

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干烤箱饼干下午茶烤

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