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花边鲜虾披萨
这个主料面团为一个披萨面团量。儿子喜欢的食品,所以,这段时间常常烤来吃。

食材

主料
  • 面包粉 100g
  • 低筋面粉 50g
  • 100ml
  • 酵母 1小勺
  • 食盐 1/4小勺
  • 白糖 1/4小勺
  • 黄油 12g
辅料
  • 披萨酱 适量
  • 大虾 120g
  • 披萨馅料 适量
  • 火腿肠 120g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 花边鲜虾披萨步骤1
    1
    将主料面团用料除黄油外,放入面包机桶里和面,和面到最后5分钟放入黄油,静置发酵。
  • 花边鲜虾披萨步骤2
    2
    大虾去掉虾皮和虾头腌制起来备用。
  • 花边鲜虾披萨步骤3
    3
    准备四根火腿肠。做披萨花边用。
  • 花边鲜虾披萨步骤4
    4
    将火腿肠切成小块备用。
  • 花边鲜虾披萨步骤5
    5
    面团发酵完成,排气后擀成面皮备用。
  • 花边鲜虾披萨步骤6
    6
    用小刀在面皮的边上划均匀的小条。
  • 花边鲜虾披萨步骤7
    7
    取一小粒火腿肠卷起后然后翻转一下立起来。
  • 花边鲜虾披萨步骤8
    8
    将面皮放入抹油后的披萨盘中,慢慢的整个卷起来。
  • 花边鲜虾披萨步骤9
    9
    用叉子在披萨面皮中间叉空,防止烤的时候面皮鼓起。
  • 花边鲜虾披萨步骤10
    10
    在披萨面胚上抹一层披萨酱。
  • 花边鲜虾披萨步骤11
    11
    放入一层马苏里拉丝。
  • 花边鲜虾披萨步骤12
    12
    然后放上自己喜欢的蔬菜,我家放的是玉米、青豆、黄椒和红椒一起炒制 的馅料。
  • 花边鲜虾披萨步骤13
    13
    将腌制好的大虾放在最上面。放入预热好的烤箱烤10分钟,200度。
  • 花边鲜虾披萨步骤14
    14
    十分钟后取出烤盘,在上面再撒一层马苏里拉丝。
  • 花边鲜虾披萨步骤15
    15
    再次放入烤箱烤5分钟,出炉即可食用。

小贴士

馅料丰盛的披萨,只有自家出产的才实惠。
来自 品口 LLL_111 的作品 
菜谱标签:披萨 咸香 半小时-1小时 烤 烤箱 披萨 西式 全菜系 1-2人

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