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草莓奶油杯#多效护理
草莓已经下市了,这会已经很难买到了。特别怀念牛奶草莓的味道,确实好吃,这种草莓用来做甜品是最好的选择了,既好看又好吃。将水果与蛋糕还有奶油混合在杯子里,直接用勺子挖着吃更是过瘾。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 草莓奶油杯#多效护理步骤1
    1
    牛奶与色拉油混合均匀后,放入蛋黄搅匀。
  • 草莓奶油杯#多效护理步骤2
    2
    筛入低粉。
  • 草莓奶油杯#多效护理步骤3
    3
    蛋白分三次加糖,打至硬性发泡。
  • 草莓奶油杯#多效护理步骤4
    4
    蛋黄与蛋白混合均匀。
  • 草莓奶油杯#多效护理步骤5
    5
    倒入两个6寸戚风模具中。140度烘烤40分钟。取出倒扣晾凉。
  • 草莓奶油杯#多效护理步骤6
    6
    将蛋糕切片,再用圆形模具压出形状。
  • 草莓奶油杯#多效护理步骤7
    7
    淡奶油加糖打至7分发,可缓缓流动。装入裱花袋中。
  • 草莓奶油杯#多效护理步骤8
    8
    将蛋糕片放入最底部。
  • 草莓奶油杯#多效护理步骤9
    9
    挤一圈奶油。再铺一块蛋糕,再挤一层奶油。
  • 草莓奶油杯#多效护理步骤10
    10
    将草莓切成粒状,铺满一层,再挤一层奶油,这样反复至杯子填满。最后表面挤上奶油,摆上草莓装饰。
  • 草莓奶油杯#多效护理步骤11
    11
    做好后冷藏半小时或一小时更好吃。

小贴士

1. 摆放顺序可以随意,草莓多几层效果会更好看。
2. 草莓洗净后切粒,最好用厨房纸擦干水分再与奶油混合。
来自 品口 LLL_111 的作品 
菜谱标签:零食 下午茶 情人节 甜品 白领 蛋糕 零食

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