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香芋籺仔糖水

香芋籺仔糖水

�� 读高中的时候，因为学校晚上要上自学课到9点钟，所以寄宿在学校一般晚上肚子饿的时候，就会到周边的宵夜店找东西吃，当时的一碗香芋籺仔糖水才1.5元再配上一个5角的鸡蛋就是我晚上的宵夜。(展开) ��

食材

主料

香芋 200g
紫薯 150g
面粉 100g
鸡蛋 1只

辅料

盐适量
黄片糖 半块

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉倒入盆里，加入鸡蛋和适量的盐
2
加水揉至光滑的面团，醒40分钟
3
放砧板上再揉5分钟，盖湿布再醒10分钟
4
擀成0
5
切成条
6
再切成小方块，感觉有点像牛奶糖啊
7
锅里放水烧开，把面块放入煮至熟
8
捞出过冷水
9
芋头去皮，切块
10
紫薯去皮，切块备用
11
香芋放入刚才煮面块的锅里，烧开加入紫薯块
12
香芋和紫薯块煮得酥烂后，加入籺仔
13
加入黄片糖煮至溶化即可

小贴士

无技巧

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：糖水儿童孕妇排毒煮白领秋季糖水老年人

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