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淡奶油纸杯蛋糕
一个简单的纸杯蛋糕,因为加了点淡奶油与巧克力的装饰,一下子变得不一样了,当一缕阳光撒在上面,是不是很有食欲啊?这样的一个午后,你感到很舒服有木有?

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 淡奶油纸杯蛋糕步骤1
    1
    蛋白与蛋黄分离,分别放在无油无水的干净盆中,蛋黄中加入细砂糖,搅拌均匀,
  • 淡奶油纸杯蛋糕步骤2
    2
    筛入低筋面粉,翻拌均匀,
  • 淡奶油纸杯蛋糕步骤3
    3
    蛋白中加入细砂糖打发至硬性发泡,即出现小弯钩,
  • 淡奶油纸杯蛋糕步骤4
    4
    取1/3的蛋白加入到蛋黄糊中,翻抖均匀,再全部倒回到蛋白中,翻拌均匀
  • 淡奶油纸杯蛋糕步骤5
    5
    将拌好的蛋糕糊装入纸杯中,
  • 淡奶油纸杯蛋糕步骤6
    6
    烤箱预热,上下火,中层180度,烤20分钟左右。
  • 淡奶油纸杯蛋糕步骤7
    7
    纸杯蛋糕取出晾凉备用,淡奶油加糖打发至硬性泡发,
  • 淡奶油纸杯蛋糕步骤8
    8
    点击填写制作步骤和技巧装入裱花袋中,裱花嘴任选自己喜欢的就好,挤在纸杯蛋糕上,再装饰一下巧克力贝壳就OK啦。

小贴士

蛋糕上也可以装饰一些糖珠之类了,全凭你喜欢哦。
来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 下午茶 早餐 烤 烤箱 甜品 聚会

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