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西米芋圆

西米芋圆

�� 西米芋圆一道风味小吃，Q弹爽滑、诱人色彩、奶香四溢的甜品。(展开) ��

食材

主料

糯米粉 200g
南瓜 120g
紫薯 170g
西米 200g

辅料

烧仙草 30g
椰子汁 480ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
锅中水开后，把西米放入边煮边搅拌，以免糊底，外围开始呈透明色，中间还是白的时候，关火焖一会儿
2
烧仙草煮好后，放格子里放凉凝固
3
南瓜和紫薯入味蒸熟后，分别与糯米粉混合一起揉搓成团，然后切小块并搓圆
4
切好南瓜圆子
5
切好紫薯圆子，然后入锅煮熟
6
所有的食材都煮熟备用
7
煮好烧仙草、圆子、西米入碗里，然后倒入椰子汁即可

小贴士

煮西米的时候需要边煮边搅拌，很重要，不要粘锅。

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜甜品

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