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西米芋圆
西米芋圆一道风味小吃,Q弹爽滑、诱人色彩、奶香四溢的甜品。

食材

主料
辅料
  • 烧仙草 30g
  • 椰子汁 480ml
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西米芋圆步骤1
    1
    锅中水开后,把西米放入边煮边搅拌,以免糊底,外围开始呈透明色,中间还是白的时候,关火焖一会儿
  • 西米芋圆步骤2
    2
    烧仙草煮好后,放格子里放凉凝固
  • 西米芋圆步骤3
    3
    南瓜和紫薯入味蒸熟后,分别与糯米粉混合一起揉搓成团,然后切小块并搓圆
  • 西米芋圆步骤4
    4
    切好南瓜圆子
  • 西米芋圆步骤5
    5
    切好紫薯圆子,然后入锅煮熟
  • 西米芋圆步骤6
    6
    所有的食材都煮熟备用
  • 西米芋圆步骤7
    7
    煮好烧仙草、圆子、西米入碗里,然后倒入椰子汁即可

小贴士

煮西米的时候需要边煮边搅拌,很重要,不要粘锅。
来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 甜 甜品

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