菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 复活节小兔蛋糕卷

复活节小兔蛋糕卷

复活节小兔蛋糕卷

�� 今天正好是复活节，没有彩蛋，但是有小兔蛋糕卷。
复活节（Easter），是纪念耶稣复活的节日，在西方教会传统里，春分之后第一次满月之后的第一个星期日即为复活节。复活节中最具代表性的吉祥物就是彩蛋和兔子了，古人常把蛋视为多子多孙和复活的象征。
第一次做彩绘蛋糕卷，手忙脚乱的出现各种状况，准备开工了，发现没有油布，只好延期等网购到货；终于开工了，奶油抹好准备卷蛋糕卷，发现卷的方向错了，只好重新抹，那层奶油呀，被我涂来抹去的---
最后一道工序，是巧克力勾线，看导师承承妈咪做的辣么完美，哎！我的勾线亲们就凑合的看吧。
不过，用小四卷的配方真的很好卷，蛋糕体也非常的柔软，很好吃哦。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 4个
糖 40g
低筋粉 40g
色拉油 40g
牛奶 40g

辅料

蛋白 30g
低筋粉 25g
糖 25g
黄油 30g
淡奶油 200g
橘子 1个
糖粉 22g
食用色素 适量
黑巧克力 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1、彩绘部分必须要提前将蛋糕糊烤透，也就是变成固体状就可以了，1分钟就可以了，我烤的略微过了点；
2、在制作蛋糕卷的时候，蛋白不能打成像做戚风蛋糕那样硬，这样卷卷就容易开裂；
3、用油布，很容易做出漂亮的毛巾面，油纸不太好用；
4、抹奶油的时候，注意看好方向，小兔子的那边奶油薄；

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品烤甜品聚会

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册