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莲藕龙骨汤

莲藕龙骨汤

�� 莲藕具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;绿豆有清热解毒、降血脂、保护肾脏的作用，今天做的莲藕绿豆汤是一道养生汤，适合夏天饮用。(展开) ��

食材

主料

辅料

盐适量
绿豆适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将龙骨飞水，洗干净，备用。
2
准备好绿豆、莲藕、胡萝卜。
3
将莲藕、胡萝卜去皮，切块。
4
汤锅加水，随冷水放入龙骨。
5
放入莲藕、胡萝卜、绿豆。
6
大火烧开后，转小火煲1个半小时。
7
出锅前加盐即可。
8
这道汤清热解毒，健康营养。

小贴士

1、在煲汤时将猪骨头焯水，这样做出来的汤不会有泡沫，也不会有异味。
2、这道汤煲1个半至2小时为宜。

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菜谱标签：粤菜儿童午餐汤滋阴润燥热菜粤菜

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