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【儿童美食】鸡蛋蒸肉

【儿童美食】鸡蛋蒸肉

�� 蒸肉饼，这是我们这里家喻户晓的一道菜，小时候经常吃的，当了妈，也经常给孩子做来吃，简单营养，易操作，味道很不错，因为肉肉是剁碎的，好吃也容易消化，适合2岁以上的孩子食用。(展开) ��

食材

主料

梅花肉 180g
鸡蛋 2个
温水 60g

辅料

油适量
盐适量
鸡粉适量
小葱适量
芝麻油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将梅花肉剁碎。
2
加少量油、加入两个鸡蛋，加适量盐。
3
加入适量鸡粉，搅拌均匀。
4
加入温水，搅拌均匀。
5
锅里加水，锅开后蒸8分钟左右。
6
撒上葱花，淋上芝麻油，美味的鸡蛋蒸肉饼就做好啦~

小贴士

1、做肉饼时要买梅花肉，口感很好，不建议用瘦肉，因为用瘦肉剁肉饼出来的口感很柴，不好吃。
2、用温水来蒸。

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菜谱标签：粤菜午餐咸孕妇粤菜葱香家常菜白领

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