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西芹炒鸡肉
最近有个事情一直让俺郁闷着---有个”伊秀美食库“的网站很不道德,没有经过我的同意,偷盗去了我的很多菜谱。
往往我晚上才发好,第二天就到了这个网站了----还堂而皇之地盖上他们网站的水印!今天注册去了,想与他们交涉一下,想不到还注不了册。
今天我发了这个菜谱,如果某人再来,如果看到,请不要再搬过去了。
诚信很重要!如果你这个网站不尊重别人,你也做不大,做不强的。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 先抽 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西芹炒鸡肉步骤1
    1
    准备好食材
  • 西芹炒鸡肉步骤2
    2
    西芹洗净,撕去粗筋,切片
  • 西芹炒鸡肉步骤3
    3
    鸡肉洗净切片,胡萝卜洗净切片
  • 西芹炒鸡肉步骤4
    4
    鸡肉放些料酒,盐,淀粉,搅拌入味
  • 西芹炒鸡肉步骤5
    5
    西芹放入开水焯一下捞出
  • 西芹炒鸡肉步骤6
    6
    锅里油热放入姜末爆香,放入鸡肉煸炒至转色,
  • 西芹炒鸡肉步骤7
    7
    放入胡萝卜炒匀
  • 西芹炒鸡肉步骤8
    8
    加些清水,焖煮2分钟。
  • 西芹炒鸡肉步骤9
    9
    放入西芹,炒匀,
  • 西芹炒鸡肉步骤10
    10
    加些盐,
  • 西芹炒鸡肉步骤11
    11
    淋些先抽,煸匀即可

小贴士

1.鸡肉用淀粉拌一下再炒,会比较嫩。
2.焯西芹的时间很短,大概10几秒钟.
来自 品口 TejUKCJa 的作品 
菜谱标签:苏菜 下酒菜 儿童 快手菜 老年人 苏菜 补血益气 贫血

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