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牛排套餐

牛排套餐

�� 老公一直喜欢往家里买牛肉，然后有一次就顺带买了几块牛排回来，放着或弄别的都感觉很浪费，所以之前有一天趁着没事儿就折腾了这么一盘，还好，就是盐放多了有点儿咸。。(展开) ��

食材

主料

牛排 1块
意面 100g
西兰花 100g
鸡蛋 1个

辅料

盐适量
黑胡椒汁 适量
意面酱 适量
橄榄油 适量
圣女果 2颗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将牛排洗净后用厨房纸巾吸干水分
2
表面均匀的撒少许盐
3
淋上少许橄榄油，反面也同样操作，然后腌制2小时
4
锅内水烧开后倒入意面，煮10分钟左右，意面变软为止
5
将意面捞出过凉水
6
然后沥干水分
7
将意面酱淋入准备好意面中
8
搅拌均匀备用
9
西兰花洗净后撕成小朵
10
放入锅中煮熟，注意在锅内提前加入少许盐和油可以使西兰花保持翠绿的颜色
11
将煮好的西兰花过凉
12
沥干水分备用
13
平底锅内加入少许油，磕入一颗鸡蛋煎熟备用
14
将腌制好的牛排放入电饼铛中，煎至自己喜欢的成熟度，注意翻面
15
牛排煎好，将其和意面、西兰花和鸡蛋一起摆盘，可随喜好再装饰其他蔬菜

小贴士

1. 我这次偷懒，牛排直接拿来就用了，要是能用松肉锤好好敲打敲打，口感应该会更好的~
2. 煎牛排的时候要注意火候，不要太久，否则会很硬咬不动的。。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐西餐煎黑椒味

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