菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 蛤蜊浓汤

蛤蜊浓汤

蛤蜊浓汤

�� 蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪。炒或做汤都吃过不少吧，试试这款酸酸甜甜很开胃蛤蜊浓汤~~(展开) ��

食材

主料

蛤蜊 1斤半
土豆半个
胡萝卜 半个
洋葱 1/4个
西芹 2根
番茄 1个

辅料

油适量
盐适量
亨氏番茄酱 2勺
牛奶 100ml
黄油 10克
香菜少许
胡椒粉 少许
蒜 1瓣

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蛤蜊在盐水中浸泡1小时；
2
洗净后在开水中煮开壳取肉；留半碗煮蛤蜊的水；番茄刨成蓉；土豆去皮切小块；
3
胡萝卜去皮切碎；西芹切小丁；洋葱切碎；
4
蛤蜊水中加牛奶、番茄蓉和番茄酱拌匀；
5
热锅入黄油融化；
6
再加少许油，倒入洋葱、西芹、胡萝卜与蒜末，炒一会儿至软；
7
加两勺蛤蜊水煮5分钟；
8
倒入4拌好牛奶番茄酱和土豆，小火煮30分钟；
9
倒入蛤蜊肉再煮5分钟；
10
加盐、胡椒粉调味，最后洒入香菜即可。

小贴士

浓稠度酌量。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐汤西餐酸甜保湿

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册