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韩式炒蘑菇

韩式炒蘑菇

�� 韩餐中炒菜不是很多，基本上炒菜都是以清淡为主。
这款炒蘑菇是很家常的一款韩餐小菜，清淡鲜美，简单的蘑菇用青红椒搭配翻炒，保持了食材本身的鲜味，口味清淡的朋友可以试试哦!(展开) ��

食材

主料

平菇 250g
鲜香菇 6朵
青椒 1个
红椒 1个

辅料

金龙鱼调和油 适量
香油适量
盐适量
蒜瓣 4个
胡椒粉 少许
熟芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。
2
芝麻炒熟备用，大蒜去皮。
3
蘑菇和香菇洗净切条。
4
青红椒洗净切丝，蒜切碎。
5
锅中水烧开放入蘑菇煮上3分钟。
6
蘑菇沥干水分加入蒜末，少许盐和香油拌均匀腌制片刻。
7
炒锅加入金龙鱼调和油，爆香蒜末。
8
倒入蘑菇翻炒片刻。
9
加入青红椒继续翻炒。
10
加少许盐，糖。
11
再加少许胡椒粉调味。
12
撒上熟芝麻翻炒均匀关火。

小贴士

蘑菇先要煮上几分钟可以去除蘑菇本身的泥土腥气，让成菜口感更好。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：韩国料理健脾开胃防癌降血压韩国料理炒

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