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香菇海鲜疙瘩汤

香菇海鲜疙瘩汤

�� 疙瘩汤是北方常见的一种面食。上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。
疙瘩汤的做法很多，有荤有素，胖子在这里个大家介绍一款海鲜疙瘩汤。(展开) ��

食材

主料

面粉 100g
土豆 100g
香菇 60g
斑节虾 1只
蛤蜊肉 50g

辅料

葱 5g
姜 3g
水 800ml
盐 6g
花生油 20ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆去皮洗净切片。
2
香菇洗净切片。
3
热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。
4
再放入土豆和香菇翻炒。
5
炒出香味。
6
加入清水。
7
盖盖烧开。
8
面粉加适量的水搅拌成面疙瘩。
9
待锅开后用手撒入面疙瘩。
10
用铲子拌匀。
11
再放入蛤蜊肉和大虾，葱姜末。
12
盖盖煮5分钟即可。
13
盛入碗中。

小贴士

1，往汤中加疙瘩汤时要用小火。
2，疙瘩汤的配料可依照个人口味添加。
3，不要加味精。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒早餐汤汤锅熬祛寒

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