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三鲜韭菜蛤蜊盒子

三鲜韭菜蛤蜊盒子

�� 早春多吃点韭菜对身体有好处。(展开) ��

食材

主料

面粉 200g
猪肉馅 150g
韭菜 100g
虾皮 30g
蛤蜊 50g

辅料

油适量
盐适量
蚝油适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备的材料。
2
鸡蛋炒成碎块
3
猪肉剁成馅，用盐、生抽、蚝油、香油腌渍。
4
韭菜切碎，加入鸡蛋碎、蛤蜊肉、猪肉馅、虾皮搅拌均匀，淋入香油。
5
面粉浇入刚烧开的水，搅成雪花状。
6
稍凉后揉成面团醒20分钟。擀成长条切成剂子。
7
包入三鲜馅成大饺子状，边捏上花边。
8
平底锅放少许花生油，放入韭菜盒子，煎至两面金黄。

小贴士

1）韭菜容易出水，腌渍肉馅时要放够盐，拌入韭菜就要尽快包。
2）虾皮要事先浸泡去除盐分。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：补肾春季滋阴壮阳滋阴补肾肾虚蛤蜊补肾

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