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炒草菇木耳

炒草菇木耳

�� 今天这个菜是菌蔬结合，搭配少许肉来增香，让菌蔬吃起来更香些。木耳用的东北秋耳，这个木耳泡发后都是小碗状的，很厚实，味道口感都很棒，再配上草菇和蔬菜，营养全面，味道香。(展开) ��

食材

主料

草菇 150g
水发黑木耳 50g
荷兰豆 100g
胡萝卜 半个

辅料

姜适量
盐 2g
黄酒 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
煮熟的五花肉备用
2
五花肉取需要的量切片，胡萝卜切片，荷兰豆切段，黑木耳泡好洗净
3
锅中放少许油炒香姜末后下入熟五花肉
4
煸炒至肉片表面变稍黄，烹入黄酒
5
放入胡萝卜和黑木耳，加一点点开水，盖盖焖炒2分钟
6
下入草菇翻炒半分钟
7
放入荷兰豆，加盐
8
稍微翻炒半分钟即可出锅

小贴士

草菇要入锅时再切，以防止氧化发黑

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血增强免疫力热菜咸炒补血

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