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金针菇蛋皮丝拌菠菜

金针菇蛋皮丝拌菠菜

�� 这道金针菇蛋皮丝拌菠菜一端上桌就令人耳目一新，一棵棵碧绿的菠菜整整齐齐的摆在盘子中，在金针菇和蛋皮丝的衬托下，既好吃，又营养，可谓是色香味样样都俱全啦~(展开) ��

食材

主料

菠菜 300g
金针菇 200g
鸡蛋 1只

辅料

香油适量
盐适量
糖适量
味极鲜酱油 适量
鸡粉适量
醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
烧一锅热水，加盐和油，将洗净的金针菇氽烫，然后把金针菇过凉。
2
将洗净的菠菜在沸水中氽烫至熟。然后盛出
3
将一只鸡蛋摊成蛋皮，然后切丝
4
取一盘子先放上氽烫熟的金针菇，然后放上氽烫熟的菠菜，再放上蛋皮丝，撒上熟芝麻
5
调汁：醋+味极鲜酱油+盐+鸡粉适量+糖+香油搅拌匀
6
浇入金针菇蛋皮丝菠菜中
7
色香味俱全的金针菇蛋皮拌菠菜就可以开吃啦~

小贴士

可以按自己的口味来调拌汁~

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血秋季素菜补血

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