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花生玉米排骨汤

花生玉米排骨汤

�� 对于炒菜里面的肉肉，我不是很喜欢吃，但是我喜欢喝排骨汤，自从来了武汉后，就和这里的人学会了煲汤，第一次接触的是萝卜排骨汤，再后来就是武汉有名的莲藕排骨汤，我和家人都很喜欢喝，有一次煮冬瓜排骨汤放了一个玉米在里面，没想到煮出的汤很清甜，一点都不油腻。今天这道排骨汤里面放了玉米，还放了些红皮花生和枸杞子，营养就更全面了，在这时节喝碗排骨汤，既滋养又美味！(展开) ��

食材

主料

排骨 1000g
甜玉米 3根
红皮花生 1小碗

辅料

姜片适量
盐适量
胡椒粉 少许
黄酒适量
白醋适量
水适量
枸杞子 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原料
2
玉米洗净切成段
3
锅中加水放入排骨，姜片，水烧开后放入适量黄酒，煮两分钟去血沫，捞出洗净备用
4
高压锅中放入焯好水的排骨
5
放入洗净的花生
6
放入玉米
7
放入姜片
8
加入适量水
9
放入白醋；
10
盖好锅盖，中火上汽后改小火15分钟后关火
11
消气后，打开锅盖，放适量盐
12
放入洗净的枸杞子煮五分钟
13
关火后放少许胡椒粉调味
14
盛出即可享用了

小贴士

1.排骨焯水后一定要洗净，以免血末残留影响汤的口感；
2.水要一次性加够，不要中途加水；
3.枸杞子不要过早放入，出锅前5分钟放入即可。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血汤补血补钙午餐家常菜炖

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