客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 西芹拌腐竹
西芹拌腐竹
很普通的家常清爽小菜~不用介绍了吧~

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒 2个
  • 花椒 少许
  • 香醋 适量
  • 味极鲜 适量
  • 白糖 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西芹拌腐竹步骤1
    1
    主要材料
  • 西芹拌腐竹步骤2
    2
    腐竹提前2小时用冷水泡发
  • 西芹拌腐竹步骤3
    3
    芹菜斜刀切成一厘米的段,胡萝卜切成菱形片
  • 西芹拌腐竹步骤4
    4
    把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下,过凉水然后沥干水分
  • 西芹拌腐竹步骤5
    5
    腐竹斜刀切成的段,用沸水迅速焯一下,过凉水后沥干水分
  • 西芹拌腐竹步骤6
    6
    把香醋三匙、味极鲜一匙、盐适量、白糖一匙兑成汁,搅拌均匀使白糖和盐溶化
  • 西芹拌腐竹步骤7
    7
    做花椒油:锅里加没烧热放入花椒粒小火慢慢煎出香味,去掉花椒,放入切段的干辣椒烧热
  • 西芹拌腐竹步骤8
    8
    把汁倒在腐竹、芹菜和胡萝卜里;再把花椒油倒入菜里拌匀即成

小贴士

腐竹用冷水泡发就不会烂。
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:降血压 家常菜 晚餐 炒 炒锅 降血压

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册