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炼乳海绵蛋糕

炼乳海绵蛋糕

�� 最近隔三差五的就会做一个海绵蛋糕。用厨师机打发全蛋，不用加热几分钟就能打发完成，做法超级简单省事。(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 150g
鸡蛋 300g
白糖 150g

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋5个全部打入蛋桶中一次性加入150克白糖
2
厨师机4-5档打至全蛋液滴落后不会立即消失
3
50克玉米油倒入打好的蛋液中
4
50克牛奶加入打好的蛋液中
5
挤入20克炼乳
6
放几滴香草精继续打十几秒
7
一次性筛入150克低粉
8
搅拌均匀
9
倒入模具中震出汽泡后放烤箱中下层上下火150度烤80-90分钟
10
烤好后取出倒扣放凉脱模

小贴士

1、面粉筛入打好的蛋液中搅拌时一定要上下铲拌，切莫划圈。
2、搅拌好的面糊倒入模具中一定要轻磕几下震出里面的汽泡，以免烤好的蛋糕中间有大的孔洞。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇儿童孕妇早餐老年人蛋糕下午茶

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