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胡萝卜马蹄蒸肉饼
这是给一岁的儿子做的肉饼,蒸好后用汤汁,再把肉饼弄碎,给他拌饭吃的!
非常鲜甜,很好吃哦,他吃不完的我自己也拿来拌饭吃,哈哈,很香呢~很下饭!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 胡萝卜马蹄蒸肉饼步骤1
    1
    瘦肉先切成小块,再剁成肉泥;
  • 胡萝卜马蹄蒸肉饼步骤2
    2
    剁好的肉泥加入姜末,盐,生粉拌匀,再加橄榄油拌一下;
  • 胡萝卜马蹄蒸肉饼步骤3
    3
    胡萝卜去皮后切碎,或者有工具刨碎亦可;
  • 胡萝卜马蹄蒸肉饼步骤4
    4
    胡萝卜去皮后切碎,或者有工具刨碎亦可;
  • 胡萝卜马蹄蒸肉饼步骤5
    5
    把胡萝卜碎和马蹄碎加入2拌好的肉泥中拌匀,顺时针方向搅打一下至均匀即可,不用上筋,因为不是做肉丸子啊!
  • 胡萝卜马蹄蒸肉饼步骤6
    6

    把处理好的肉泥入碟,上锅蒸熟即可!我是煮饭的时候顺便蒸的!

小贴士

如果小朋友怕姜辛辣,也可以省略掉;我剁得很碎,又是嫩姜,儿子能接受就放了,因为可以辟肉腥!
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:幼儿 痰湿质 冬季 蒸 一岁宝宝 幼儿 宝宝

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