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香蕉薄饼

快乐.每一天

香蕉薄饼

�� 记得第一次吃香蕉薄饼的时候就很惊诧、
这么简单的做法做出来的东西怎么那么好吃呢~
家里找不到合适大小烙饼皮的平底锅、
无奈、翻出老爸做铁板烧的圆形铁盘子……
重不说、把我烫的不要不要滴~
尼玛、为了口吃的我容易么！(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 60g
牛奶 90g
鸡蛋 1个
黄油 30g
糖 6g

辅料

枫糖浆 10g
香蕉 1根
巧克力酱 适量
黑朗姆酒 15g
黄油 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
低筋面粉倒入盆中
2
加入牛奶
3
加入糖
4
鸡蛋打散
5
加入打散的鸡蛋
6
黄油切小块
7
放入微波炉热化
8
倒入热化的黄油
9
用打蛋器打匀至顺滑无颗粒
这步很关键、不打匀饼皮摊不起来的
10
锅烧热刷油
建议用22cm的平底不粘锅
11
加入一勺薄饼糊
12
转动锅使面糊均匀地布满锅底
13
不用煎太久、几十秒吧~
周围微微发黄
14
用手将饼揭起来、
会比较烫……但是只能用手、因为薄饼皮很薄、借助其他工具容易弄破饼皮
15
翻面继续烙一下、使另一面也凝固
16
放入桌上晾凉
17
香蕉斜切片
18
黄油小火热化
19
加入黑朗姆
20
加入糖浆
21
倒入香蕉片
22
快速小火翻炒均匀、使糖汁充分裹在香蕉片上即可
23
取一张薄饼皮、将炒好的香蕉放在上面
24
将其折成扇形
25
依次折好
26
随意淋上巧克力酱~来点奶油就更好吃了

小贴士

薄饼糊一定要彻底搅匀、不然饼皮摊不开的

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：考生白领甜零食面食甜品小吃下午茶中学生考生学生

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