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酿香菇

酿香菇

�� 夫君特爱吃香菇，每周一定要吃上两三次的，而且对干香菇独有情种，觉得干香菇的味道比鲜香菇更加惹味呢。
中老年人多吃香菇对心血管有好处，香菇嘌呤（又称香菇素）能降低有害胆固醇，对心血管系统有良好的保护作用，还能有效防止动脉粥样硬化，对降低血压也有不错的效果。(展开) ��

食材

主料

香菇 20g
里脊肉 100g
马蹄 50g
沙虾 35g

辅料

橄榄油 适量
蚝油适量
生粉适量
鸡粉适量
砂糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：泡发好的香菇、马蹄、肉酱和沙虾。
2
将马蹄洗净，去皮。
将香菇洗净，剪去香菇帽。
将沙虾洗净，剥壳。
将生姜去皮，切粒。
3
将马蹄剁碎，加入肉酱和姜末，拌匀，釀入香菇里。
4
炒锅倒入适量的清水，放入蒸架。
5
盖锅盖，大火煮滚。
6
揭盖，放入盘子。
7
盖锅盖，旺火蒸15分钟。
8
揭盖，关火。
9
将蒸盘里的水倒入小盘里，加入适量的生粉、蚝油、鸡粉、砂糖，拌成芡汁。
10
热油锅。
11
倒入芡汁，煮至粘稠，即可关火。
12
淋在香菇上，即可。
13
盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。

小贴士

蒸的时间要看肉酱的大小来掌控。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘提高免疫力润肠通便清肺私房菜肺热降血脂

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