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凉拌三丝黑木耳

凉拌三丝黑木耳

�� 用紫甘蓝做了几回素菜色拉后，感觉紫甘蓝那脆脆的非常爽口，也非常喜欢吃。我今做的是糖错的，又第一次将山药放入，感觉味道很好，山药也很脆，喜欢吃酸的朋友可以尝试。(展开) ��

食材

主料

辅料

盐适量
糖适量
白醋适量
麻油适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材准备：紫甘蓝、山药、胡萝卜、黑木耳。
2
山药削皮，洗净切丝，胡萝卜洗净切丝。
3
紫甘蓝洗净切丝，过凉开水，沥干放碗中。
4
锅内加水，放入洗净黑木耳，煮熟捞出。
5
水再烧开，放入山药焯一下，开后捞出。
6
同样，胡萝卜也焯一下，开后捞出。
7
将黑木耳、紫甘蓝、山药、胡萝卜放在一起，加入盐。
8
再放入白醋，糖和鸡精，搅拌一下。
9
最后放入麻油拌匀。
10
装盘即可食用。

小贴士

喜欢吃辣的话，可以用辣代替酸。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘拌气虚质炒补铁贫血降血脂

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