菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 青蒜腊味炒木耳

青蒜腊味炒木耳

青蒜腊味炒木耳

�� 每百克黑木耳含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，粗纤维7.0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克；还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。
黑木耳的含铁量很高，比蔬菜中含铁量高的芹菜高20倍，比动物性食品中含铁量高的猪肝还高约7倍，为各种食品含铁之冠。是一种非常好的天然补血食品。(展开) ��

食材

主料

黑木耳 300g
腊肠 60g
青蒜 40g

辅料

油适量
盐适量
芝麻油 适量
鸡汁适量
胡萝卜 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
腊肠切成片。（用腊肉也可以）
2
黑木耳温水泡发，洗净后撕成小朵。
3
青蒜粗略的切成段。
4
锅中放适量油，放入腊肠。
5
等炒出腊肠的油份后，放入青蒜杆。
6
加入少许胡萝卜片同炒。
7
当胡萝卜略软时放入木耳。
8
加盐调味。
9
关火后加芝麻油。
10
再加几滴鲜鸡汁炒匀即可。

小贴士

1、黑木耳要温水泡发。
2、在洗黑木耳时加入少许盐搓洗，能很快去除杂质。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：贫血清肺炒补铁贫血

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册